Qualitätsmanagement
Qualitätsmanagement
Die REWE Group steht für hochwertige Produkte. Für Qualität, die es jederzeit zu sichern gilt. Dazu haben wir im Sinne unserer Kunden ein umfassendes, stufenübergreifendes System entlang der Wertschöpfungskette entwickelt – von der Herkunft der Lebensmittel bis zum Kühlschrank.
Transparenz. Sicherheit. Genuss.
Die sieben Schritte unserer Wertschöpfungskette und was sie beinhalten - hier für Sie in einem schnellen Überblick.
Unsere Videos - unsere Themen.
Um einige der vorgestellten Inhalte zum Thema Qualitätsmanagement praktisch zu veranschaulichen, haben wir hier eine Auswahl an aktuellen Berichten und Meldungen sowie Filme für Sie zusammengestellt. Schauen Sie mal rein!
Vorausschauend denken. Kontrolliert handeln.
Bei der REWE Group denken wir vorausschauend und handeln auch danach. Das Thema Prävention steht daher bei der Entwicklung unserer Eigenmarken-Produkte an erster Stelle – und bildet die Basis für unser Qualitätsmanagement entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Grundsäulen der Prävention sind für uns:
Nachhaltigkeit und Bio.
Ob für Lebensmittel pflanzlichen oder tierischen Ursprungs: Wir kooperieren nur mit ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben, die unsere strengen Auflagen erfüllen. Dabei spielen die Themen Nachhaltigkeit und Bio-Qualität eine immer größere Rolle.
Lieferantenauswahl.
In Punkto Qualität legen wir ein besonderes Augenmerk auf unsere Eigenmarken-Produkte. Das beginnt schon bei der Produktentwicklung, geht weiter mit der Auswahl der Lieferanten, die wir mit der Produktion beauftragen und endet mit regelmäßigen und sorgfältigen Qualitätsprüfungen.
Qualität stets im Blick.
Wer in unseren Märkten an Frische denkt, hat die Bilder von knackigen Salaten, saftigem Obst und vitaminreichem Gemüse vor Augen. Doch Frische verträgt sich schlecht mit Wärme und Sonnenlicht. Durch spezielle, warenabhängige Anforderungen für Kühlung und Lagerung bleibt bei uns Frisches frisch. Dafür sorgen unsere definierten Qualitätskontrollen und Dokumentationen – und zwar vom Wareneingang bis zum -ausgang.
Kühlen Kopf bewahren.
Unsere kühlpflichtige Ware bringen wir sicher und vor allem frisch vom Lager in die einzelnen REWE- und PENNY-Märkte. Um das zu gewährleisten, müssen im Rahmen der so genannten Kühlkette für jede Warengruppe besondere Anforderungen eingehalten werden.
Die Schnittstelle zum Kunden.
Die Märkte der REWE Group sind unsere Visitenkarte und die Schnittstelle zum Verbraucher. Hier kommen wir mit unseren Kunden und der Kunde mit unseren Produkten in Berührung. Damit tagein, tagaus alles frisch ist – Obst und Gemüse, Wurst und Käse, Fleisch und Fisch – gilt in jedem Markt unser verbindliches und einheitliches Qualitätsverständnis. Das fängt an bei der Wareneingangskontrolle und reicht über unsere Lösungen für Qualitätssicherung in den Märkten bis zur Hygienekontrolle.
Garantierte Frische vom Lager bis Zuhause.
Aus den Augen, aus dem Sinn? Nicht bei uns! Unser Anspruch reicht weiter, über den Verkauf einwandfreier und im Hinblick auf die Qualität hochwertiger Waren hinaus – und zwar bis zum Kühlschrank des Kunden. Zum einen nehmen Verbraucherschutz-Organisationen unsere Produkte regelmäßig unter die Lupe. Zum anderen ist unser Kundenservice dankbar für jede Rückmeldung, egal ob kritischer oder positiver Natur. Durch das Feedback und die Testergebnisse können wir uns optimal auf die Bedürfnisse der Kunden einstellen.