{"id":838,"date":"2020-08-06T10:00:00","date_gmt":"2020-08-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/?post_type=press_release&p=838"},"modified":"2024-06-21T12:57:30","modified_gmt":"2024-06-21T10:57:30","slug":"jetzt-bundesweit-unverpacktes-bio-obst-und-gemuese","status":"publish","type":"press_release","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/pressemitteilungen\/jetzt-bundesweit-unverpacktes-bio-obst-und-gemuese\/","title":{"rendered":"Jetzt bundesweit unverpacktes Bio-Obst und -Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n
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Als erster der vier gr\u00f6\u00dften Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler in Deutschland bietet REWE bundesweit Bio-Obst und Bio-Gem\u00fcse weitestgehend ohne Plastik oder mit verbesserter Verpackung an. Durch die umweltfreundlichere Verpackungsgestaltung in mehr als 3.600 Superm\u00e4rkten spart der Handelskonzern j\u00e4hrlich 210.000 Kilogramm Plastik sowie 80.000 Kilogramm Papier ein. Diesem Schritt vorausgegangen war ein „Unverpackt-Test“ in REWE- und nahkauf-M\u00e4rkten in Baden-W\u00fcrttemberg, der Pfalz und dem Saarland. Mit ihm wurden wichtige Daten gesammelt, welche Auswirkungen der Verpackungsverzicht im Bio-Obst- und Gem\u00fcsesortiment hat.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Weiterer Meilenstein in der REWE-Strategie zur Verpackungsoptimierung<\/h2>\n

Trotz der Corona-Krise und ihrer Auswirkungen auf die Superm\u00e4rkte, Lieferketten und landwirtschaftlichen Erzeuger treibt REWE die Plastikreduktionsstrategie<\/a> weiter voran und hat einen weiteren Meilenstein erreicht: Erstmals ist ein komplettes Teilsortiment umgestellt worden. Wir haben in den vergangenen Monaten wichtige Erkenntnisse gewonnen, bei welchen der 126 Bioprodukte wir verantworten k\u00f6nnen, auf die Verpackungen zu verzichten. Bei vielen anderen Artikeln ist uns der sparsamere Einsatz von Materialien und die Entwicklung innovativer, umweltfreundlicherer Verpackungsalternativen gelungen<\/q>, sagt Peter Maly, der bei REWE als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer f\u00fcr den Vertrieb verantwortlich ist. Mit unserem unverpackten oder verpackungsoptimierten Bio-Obst und Bio-Gem\u00fcse beliefern wir nun alle unsere M\u00e4rkte in Deutschland. Damit leisten wir unseren gesellschaftlichen Beitrag zur Reduktion von Verpackungsm\u00fcll.<\/q> Wie bisher wird REWE die Erkenntnisse – wo m\u00f6glich – auch auf Obst und Gem\u00fcse aus dem konventionellen Anbau \u00fcbertragen. So werden etwa seit Kurzem gereifte Avocados und Mangos nicht mehr in Schalen verpackt.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Auch in Corona-Zeiten: Kunden w\u00fcnschen sich weniger Verpackung<\/h2>\n

Corona-Gefahr und unverpacktes Obst und Gem\u00fcse – wie passt das zusammen? Nach Ansicht von REWE vollkommen problemlos. So konnte das Handelsunternehmen bei seinen Kunden bis dato keine Vorbehalte gegen die nun unverpackte oder verpackungsoptimierte lose Ware erkennen. Aus gutem Grund. Denn die Experten sehen Lebensmittel – unverpackt wie verpackt – nicht als \u00dcbertragungsweg f\u00fcr das Corona-Virus. Laut einer aktuellen Umfrage des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung (BfR) in Berlin sch\u00e4tzen 66 Prozent der Befragten das Infektionsrisiko \u00fcber Lebensmittel als (sehr) gering ein.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Hintergrundinformationen<\/h2>\n

Foodwaste vermeiden<\/strong>
\nPlastikverpackungen helfen, die Frische, Qualit\u00e4t und Hygiene der Ware vom Feld bis in den Supermarkt zu sichern. Vor diesem Hintergrund macht Verpackung unter anderem dort Sinn, wo sie einen wichtigen Beitrag gegen den vorzeitigen Verderb leistet. Salat ist daf\u00fcr ein gutes Beispiel: Ein Ergebnis eines sechsmonatigen „Unverpackt-Tests“ von Bio-Obst und -Gem\u00fcse in 630 M\u00e4rkten im S\u00fcdwesten ist beispielsweise, dass REWE mit unverpacktem Bio-Eisbergsalat bundesweit zwar 3.000 Kilogramm Plastik j\u00e4hrlich einsparen k\u00f6nnte. Durch die fehlende sch\u00fctzende H\u00fclle w\u00fcrden aber im gleichen Zeitraum voraussichtlich 18,5 Tonnen Bio-Eisbergsalat derart an Frische und Qualit\u00e4t im Markt einb\u00fc\u00dfen, dass sie unverk\u00e4uflich werden. Die d\u00fcnnen Folien beugen mit einem sehr geringen Ressourcenverbrauch also effektiv der Lebensmittelverschwendung vor.<\/p>\n

Erh\u00f6hte Abschriften hat REWE auch bei Bio-Broccoli verzeichnet, der ohne Folie schneller aufbl\u00fcht und an Frische verliert. Hoch empfindliche Beerenfr\u00fcchte sowie frische Blattsalate wie Feldsalat, Rucola und Romanasalatherzen in Bio-Qualit\u00e4t m\u00fcssen ebenso gesch\u00fctzt in optimierten Verpackungen angeboten werden, was zum Beispiel bei Beeren gr\u00f6\u00dftenteils bereits umgesetzt ist.<\/p>\n

Gegenteiliger Effekt<\/strong>
\nEin weiteres Ergebnis des Tests ist, dass unverpackt auch verpackt f\u00f6rdern kann: In der Zeit, wo beispielsweise Bio-Karotten lose angeboten wurden, sank die Nachfrage danach deutlich. Demgegen\u00fcber griffen eine zunehmende Zahl an Kunden nach den verpackten, konventionellen M\u00f6hren. Das Verbrauchervotum ist somit bei Karotten klar pro Verpackung.<\/p>\n

Kunden w\u00fcnschen sich zudem dort Verpackungen, wo der Schutz der empfindlichen Ware vor Besch\u00e4digungen und Verschmutzung oder deren bequeme Handhabung im Vordergrund stehen. Klassisches Beispiel sind hierf\u00fcr Tafeltrauben in einer handlichen Tragetasche aus Papier. Verpackungen haben auch dort eine relevante Funktion, wo sie das Bio-Obst und -Gem\u00fcse zu sinnvollen Verkaufseinheiten b\u00fcndeln. Hierf\u00fcr kommen nun etwa bei Obst \u00fcberwiegend Pappschalen zum Einsatz, bei denen sogar auf die zuvor \u00fcbliche Ummantelung mit einer d\u00fcnnen Plastikfolie (Flowpack) verzichtet wird.<\/p>\n

Auch nicht zu vergessen: Verpackungen gew\u00e4hrleisten die R\u00fcckverfolgbarkeit und Unterscheidbarkeit, erm\u00f6glichen Zusatzinformationen, erleichtern durch Codes das Kassieren, dienen den Kennzeichnungspflichten (u.a. Inhaltsstoffe, Allergene). Wenn Ware nicht einzeln mit einem Klebeetikett oder einer Banderole als Bio-Ware gekennzeichnet werden kann, kommen stattdessen als ressourceneffiziente B\u00fcndelung oft Netze zum Einsatz – zum Beispiel bei Zwiebeln und Kartoffeln.<\/p>\n

Packbetriebe m\u00fcssen investieren<\/strong>
\nDar\u00fcber hinaus gibt es Rahmenbedingungen f\u00fcr Verpackungen, die REWE nicht beeinflussen kann. Eine Umstellung auf eine ressourcenschonendere oder umweltfreundlichere alternative Verpackungsart scheitert aktuell oft noch an den gegebenen M\u00f6glichkeiten der Packstellen der Lieferanten, die erst in entsprechende Anlagen investieren m\u00fcssen. Trotz Bereitschaft ben\u00f6tigen die Packbetriebe daf\u00fcr Zeit. Hiervon sind auch viele Fr\u00fcchte wie Bio-Nektarinen und Bio-Kiwi betroffen. Mit dem fortschreiten technischer und materialbezogener Innovationen wird sich auch der Anteil unverpackter Naturprodukte bei REWE sukzessive erh\u00f6hen.<\/p>\n

Fazit: Als Zwischenschritt zur optimalen L\u00f6sung reduziert und verbessert REWE die Verpackung im Obst- und Gem\u00fcsesortiment immer weiter. Auch auf diesem Weg lassen sich gro\u00dfe Einsparungen erzielen.<\/p>\n

Schon mehr als 1.200 Eigenmarkenverpackungen hat REWE nach der Devise „Vermeiden, Verringern, Verbessern“ \u00fcber alle Warenbereiche hinweg sukzessive umweltfreundlicher gestaltet. Durch die Ma\u00dfnahmen werden j\u00e4hrlich rund 6.000 Tonnen weniger Kunststoffe verbraucht. Zu den Beispielen im Obst- und Gem\u00fcsesortiment z\u00e4hlen das ganzj\u00e4hrige „Natural Branding“ von Bio-S\u00fc\u00dfkartoffeln, die Reduzierung von Folienst\u00e4rken und die Umstellung von Folienverpackung auf Klebebanderolen, Klebeetiketten oder Rispenstecker. Zudem kommt Graspapier oder zertifiziertes Papier bei Schachteln f\u00fcr verpacktes Obst zum Einsatz. Vollst\u00e4ndig aus Rezyklat bestehen unter anderem schon die T\u00f6pfe der frischen Kr\u00e4uter, wobei in Berlin und Brandenburg bereits eine Variante getestet wird, bei der sowohl die trichterf\u00f6rmige Plastikt\u00fcte (Sleeve) als auch der Plastiktopf durch eine innovative Recyclingpapierverpackung ersetzt wird. Mit dem Mehrwegfrischenetz als Alternative f\u00fcr den Knotenbeutel appelliert REWE an die Kunden, vermehrt zu losem Obst und Gem\u00fcse zu greifen, das in allen M\u00e4rkten aus bio- und konventionellem Anbau angeboten wird. Durch die F\u00f6rderung von Mehrweg-Alternativen, alternativen Rohstoffen und Sekund\u00e4rrohstoffen, der Reduzierung von Verpackungsmaterial und der Verwendung von recyclingf\u00e4higem Kunststoff sowie die Umstellung auf 100 Prozent zertifizierte Papierverpackungen reduziert REWE kontinuierlich die \u00f6kologischen Auswirkungen der Eigenmarkenverpackungen und unterst\u00fctzt die Kreislaufwirtschaft der verwendeten Materialien. Und mit seiner Kaufentscheidung gestaltet der Kunde das Sortiment ma\u00dfgeblich mit.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\u00dcber REWE<\/h2> <\/div>\n
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