{"id":42493,"date":"2025-01-24T15:30:05","date_gmt":"2025-01-24T14:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?post_type=press_release&p=42493"},"modified":"2025-01-24T15:30:07","modified_gmt":"2025-01-24T14:30:07","slug":"rewe-group-plant-perspektivischen-rueckzug-aus-brot-und-backwaren-herstellung","status":"publish","type":"press_release","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/pressemitteilungen\/rewe-group-plant-perspektivischen-rueckzug-aus-brot-und-backwaren-herstellung\/","title":{"rendered":"REWE Group plant perspektivischen R\u00fcckzug aus Brot- und Backwaren-Herstellung\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
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Die REWE Group hat f\u00fcr das wirtschaftsgeographisch sehr gut gelegene Areal Erlensee bei Frankfurt am Main, auf dem urspr\u00fcnglich ein neues Fleischwerk f\u00fcr die Eigenproduktion entstehen sollte, eine nachhaltige Nutzung gefunden. Voraussichtlich ab 2028<\/span> wird dort vorbehaltlich der fusionskontrollrechtlichen Freigabe durch das Bundeskartellamt die Firma Harry-Brot in einer neuen hoch-modernen Gro\u00dfb\u00e4ckerei Brot- und Backwaren produzieren und im Frische-Konzept vertreiben \u2013 auch f\u00fcr die REWE Group als Kunden.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Im Rahmen der Entscheidungsfindung hat die REWE Group beschlossen, sich perspektivisch aus der Produktion von Brot und Backwaren zur\u00fcckzuziehen. Die jetzt beginnenden Planungen sehen vor, binnen der kommenden drei bis f\u00fcnf Jahre den Produktionsstandort der Glockenbrot-B\u00e4ckerei in Frankfurt am Main schrittweise zur\u00fcckzuf\u00fchren und unter Beachtung der betriebsverfassungsrechtlichen Beratungs- und Beteiligungsrechte die Eigenproduktion einzustellen.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Zudem wird die Produktion in Bergkirchen an Harry-Brot verkauft. Das Familienunternehmen steht aus Sicht der REWE Group nicht nur f\u00fcr eine langfristige, partnerschaftliche Zusammenarbeit, sondern auch f\u00fcr ein H\u00f6chstma\u00df an Beschaffungskompetenz, Produktqualit\u00e4t und Technologieverst\u00e4ndnis.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Transaktion steht noch unter dem Vorbehalt der Freigabe durch die Kartellbeh\u00f6rde.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

In den kommenden Wochen werden Verhandlungen mit dem Betriebsrat aufgenommen. Ziel ist die Beratung der erforderlichen Betriebs\u00e4nderung einschlie\u00dflich Interessenausgleich und Sozialplan, um sozialvertr\u00e4gliche L\u00f6sungen f\u00fcr die Mitarbeitenden am Standort Frankfurt zu finden. In Bergkirchen wird die Produktion unter Harry-Brot als neuem Arbeitgeber fortgef\u00fchrt.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Glockenbrot-B\u00e4ckerei geh\u00f6rt seit 1986 zur REWE Group, der Standort Bergkirchen seit 2010. In Frankfurt arbeiten rund 480 Besch\u00e4ftigte, in Bergkirchen etwa 320.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Detaillierte Analysen haben gezeigt, dass der Produktionsstandort in Frankfurt am Main im Hinblick auf seine Kapazit\u00e4ten und R\u00e4umlichkeiten ausgereizt ist. Ein Neubau w\u00e4re unumg\u00e4nglich. Hohe Investitionen im dreistelligen Millionenbereich w\u00e4ren im Bereich Brot- und Backwaren allein f\u00fcr neue Produktionstechnologien notwendig gewesen, ohne die Kosten eines Neubaus in Frankfurt am Main zu ber\u00fccksichtigen. Hinzu kommen die grunds\u00e4tzlichen Limitierungen eines Eigenbetriebs im Hinblick auf Expansion und Kunden-Akquise.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Glockenbrot-B\u00e4ckerei war \u00fcber Jahrzehnte ein integraler Bestandteil der REWE Group und hat die Entwicklung des Bereichs Brot und Backwaren mitgepr\u00e4gt. Daf\u00fcr unser ausdr\u00fccklicher Dank. Dennoch haben wir die schwere Entscheidung getroffen, uns aus der Eigenproduktion von Brot- und Backwaren perspektivisch zur\u00fcckzuziehen. Eine Expansion in Frankfurt geht nur im Rahmen eines Neubau-Projektes. Brot und Backwaren sind als Warengruppe zentral und wettbewerbsrelevant f\u00fcr die Weiterentwicklung der REWE Group, daher haben wir hier die strategisch beste L\u00f6sung gefunden. Das bedeutet f\u00fcr uns eben nicht mehr, eine eigene Produktion f\u00fcr Brot und Backwaren haben zu m\u00fcssen<\/q>, erkl\u00e4rt Hans-J\u00fcrgen Moog, Vorstand Ware und Einkauf der REWE Group.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Mit diesen beiden neuen Standorten in Erlensee und in Bergkirchen sehen wir uns bei Harry sehr gut aufgestellt, die bekannte Harry Qualit\u00e4t und Frische im S\u00fcden absatznah anbieten zu k\u00f6nnen<\/q>, erg\u00e4nzt Frank Kleiner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Marketing & Vertrieb von Harry-Brot.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Klares Bekenntnis zur Bedeutung von Wilhelm Brandenburg <\/h2>\n

Im Bereich der Fleisch- und Wurst-Produktion setzt die REWE Group unver\u00e4ndert und mit einem deutlich gestiegenen Investitionsvolumen auf eine eigene, \u00fcber sechs Standorte regionalisierte Produktion. J\u00fcngster Baustein der Regionalisierungsstrategie ist das Werk in G\u00e4ufelden, das seit Oktober 2021 zu Wilhelm Brandenburg geh\u00f6rt. Dort wird ein regionales Sortiment f\u00fcr die M\u00e4rkte der Region S\u00fcdwest produziert.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Wir kommen mit dieser dezentralen Aufstellung sowohl den W\u00fcnschen unserer Kund:innen als auch unserer REWE-Kaufleute nach. Unsere REWE-Bedientheken, aber auch die hochmodernen Selbstbedienungssortimente betonen diese Kompetenz. Hier werden wir weiter gezielt investieren und gegebenenfalls auch neue Felder erschlie\u00dfen<\/q>, betont Moog. Mit Thomas Winnem\u00f6ller habe man einen ausgewiesenen Fachmann geholt, der als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Ware Produktion die Regionalisierung der Produktion und die strategische Weiterentwicklung von Wilhelm Brandenburg vorantreiben werde.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Unternehmensstrategisch versteht die REWE Group Vertikalisierung nicht l\u00e4nger \u2013 rein im klassischen Sinn \u2013 als den Betrieb von Produktionsstandorten. Stattdessen versteht das Unternehmen Vertikalisierung k\u00fcnftig als Strategie, auch durch zielgerichtete Beteiligungen und Partnerschaften an Start-ups Know-how und Kompetenzen f\u00fcr die Ern\u00e4hrung der Zukunft zu gewinnen.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\u00dcber die REWE Group<\/h2> <\/div>\n
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