{"id":31739,"date":"2023-07-31T13:00:00","date_gmt":"2023-07-31T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?post_type=press_release&p=31739"},"modified":"2024-06-21T12:49:16","modified_gmt":"2024-06-21T10:49:16","slug":"umweltfolgekosten-kampagnenwoche-zu-wahren-kosten-als-grundlage-fuer-europaweit-richtungsweisende-studie","status":"publish","type":"press_release","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/pressemitteilungen\/umweltfolgekosten-kampagnenwoche-zu-wahren-kosten-als-grundlage-fuer-europaweit-richtungsweisende-studie\/","title":{"rendered":"Umweltfolgekosten: Kampagnenwoche zu \u201eWahren Kosten\u201c als Grundlage f\u00fcr europaweit richtungsweisende Studie"},"content":{"rendered":"\n
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Jede Form von Produktion und Konsum hat Auswirkungen auf die Umwelt. Diese derzeit unsichtbaren Umweltfolgekosten \u2013 so genannte Wahre Kosten \u2013 fallen entlang der Lieferketten zwangsl\u00e4ufig an, spiegeln sich aber nicht oder nur anteilig im Verkaufspreis der Produkte, Dienstleitungen und Lebensmittel wider. Ob, wann, wie, wo und vom wem diese ausgeglichen werden, das ist intransparent. Mit einer europaweit richtungsweisenden Aktionswoche zu den \u201eWahren Kosten\u201c m\u00f6chte PENNY gemeinsam mit der Technischen Hochschule N\u00fcrnberg und der Universit\u00e4t Greifswald die Grundlage schaffen, um die Diskussion \u00fcber Lebensmittelpreise breiter zu fassen. Zudem m\u00f6chten wir den Kundinnen und Kunden anhand wissenschaftlicher Berechnungen klare Handlungsoptionen aufzeigen. Vom 31. Juli bis zum 5. August fordern alle 2.150 PENNY-M\u00e4rke f\u00fcr neun ausgew\u00e4hlte Produkte die berechneten \u201eWahren Kosten\u201c als Verkaufspreis. Die Differenz zwischen dem aktuellen Marktpreis und dem Wahre-Kosten-Preis spendet PENNY. In die True Costs haben die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler f\u00fcr ausgew\u00e4hlte konventionell und \u00f6kologisch erzeugte Eigenmarken-Produkte sowie ein veganes Lebensmittel die \u00fcber die Lieferketten anfallenden Auswirkungen der Faktoren Boden, Klima, Wasser und Gesundheit auf den Verkaufspreis mit eingerechnet. Anhand der Berechnungen kommt das Team um Professor Tobias Gaugler und Dr. Amelie Michalke zu der Erkenntnis: Die Wahren Kosten sind bei den konventionellen, \u00f6kologisch erzeugten und veganen Lebensmitteln in unterschiedlichen Anteilen im Verkaufspreis erfasst. Die erhobenen Bio-Lebensmittel haben Umweltfolgekosten in H\u00f6he von durchschnittlich 1,15 Euro, die konventionellen von durchschnittlich 1,57 Euro und das vegane Food For Future Schnitzel von 14 Cent (www.penny.de\/wahrekosten<\/a> und www.wahre-preise.de<\/a> \u00a0). Bereits im September 2020 hatte PENNY die Wahren Kosten richtungsweisend und aufmerksamkeitsstark im Rahmen der Er\u00f6ffnung des Nachhaltigkeitserlebnismarktes in Berlin der breiten \u00d6ffentlichkeit vorgestellt.<\/p>\n

Wir sehen, dass viele unserer Kundinnen und Kunden unter den unver\u00e4ndert hohen Lebensmittelpreisen leiden. Dennoch m\u00fcssen wir uns der unbequemen Botschaft stellen, dass die Preise unserer Lebensmittel, die entlang der Lieferkette anfallen, die Umweltfolgekosten nicht widerspiegeln. Daf\u00fcr wollen wir mit der nationalen Kampagne zu den Wahren Kosten Bewusstsein schaffen. Wir wollen zudem gemeinsam mit der Technischen Hochschule N\u00fcrnberg und der Universit\u00e4t Greifswald L\u00f6sungen aufzeigen. Dazu stellen wir den Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern umfassendes Datenmaterial zur Verf\u00fcgung. Einen vergleichbar breiten Ansatz hat es in ganz Europa bisher nicht gegeben. Die Wissenschaftsteams und PENNY leisten damit echte Grundlagenarbeit<\/q>, sagte Stefan G\u00f6rgens, COO PENNY, anl\u00e4sslich des heutigen (31.07.) digitalen Auftaktpressegespr\u00e4chs.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Grunds\u00e4tzlich sieht PENNY die Notwendigkeit, die Bem\u00fchungen f\u00fcr nachhaltigere Lebensmittel weiter zu intensivieren und so die Umweltfolgekosten zu senken. Eine zentrale Herausforderung dabei ist, dass sich jeder Mensch unver\u00e4ndert qualitativ hochwertige Lebensmittel leisten k\u00f6nnen muss. Hier bedarf es einer breiteren gesellschaftlichen Diskussion, die PENNY als Einzelunternehmen, das im Wettbewerb steht, nicht allein initiieren kann.<\/p>\n

Prof. Tobias Gaugler von der Technischen Hochschule N\u00fcrnberg, erg\u00e4nzt: Wir bekommen umfassende Daten \u00fcber die Kampagnenwoche, aber auch \u00fcber Vergleichswochen und sozio-demographische Informationen. Wir k\u00f6nnen damit sicher wertvolle Erkenntnisse \u00fcber Kaufverhalten und Akzeptanz f\u00fcr das Thema gewinnen. Daraus lassen sich dann Handlungsempfehlungen f\u00fcr die verschiedenen Akteure ableiten, um vor allem sinnvolle politische Ma\u00dfnahmen zu gestalten, die zu einer nachhaltigen Transformation des Lebensmittelsektors – f\u00fcr Konsumentinnen und Konsumenten sowie Produzentinnen und Produzenten beitragen.<\/q><\/p>\n

Es geht nicht darum, die wahren Kosten unmittelbar f\u00fcr alle Lebensmittel einzuf\u00fchren. Dazu fehlen die umfassenden wissenschaftlichen Grundlagen ebenso wie Antworten auf zentrale Fragen der sozialen Gerechtigkeit. Wir erhoffen uns einen starken Impuls, damit wir Preise f\u00fcr Lebensmittel in einer anderen und (verursacher)gerechteren Form diskutieren und betrachten<\/q>, erg\u00e4nzt Dr. Amelie Michalke, Nachhaltigkeitswissenschaftlerin an der Universit\u00e4t Greifswald.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Kampagnen-Mehreinnahmen und zus\u00e4tzliche 50.000 Euro f\u00fcr den Zukunftsbauer<\/h2>\n

Die Mehreinnahmen\u00a0 – also die Differenz zwischen dem Verkaufspreis und dem Wahre Kosten-Preis \u2013 spendet PENNY dem Zukunftsbauer. Dabei handelt es sich um ein Gemeinschaftsprojekt von PENNY, der Molkerei Berchtesgadener Land, Landwirt:innen und Kund:innen mit dem Ziel, einen Beitrag zum Klimaschutz und zum Erhalt der familiengef\u00fchrten Bauernh\u00f6fe im Alpenraum zu leisten. Daf\u00fcr verzichtet PENNY insgesamt bei allen Milchprodukten von der Molkerei Berchtesgadener Land auf einen Teil seiner Verkaufsspanne und die Molkerei verdoppelt die Summe. Daraus speist sich ein F\u00f6rdertopf von j\u00e4hrlich mehr als 350.000 Euro, aus dem Landwirte der Genossenschaftsmolkerei, die ihre H\u00f6fe energetisch optimieren wollen, eine F\u00f6rderung von bis zu 10.000 Euro erhalten. Der Zukunftsbauer wurde im Oktober 2021 ins Leben gerufen.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00dcbersicht der neun berechneten PENNY-Eigenmarken<\/h2>
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