{"id":13912,"date":"2021-02-25T10:00:00","date_gmt":"2021-02-25T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?post_type=press_release&p=13912"},"modified":"2024-06-21T12:56:17","modified_gmt":"2024-06-21T10:56:17","slug":"rewe-group-erfolgreich-im-kampf-gegen-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"press_release","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/pressemitteilungen\/rewe-group-erfolgreich-im-kampf-gegen-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"REWE Group erfolgreich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"\n
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Im Lebensmitteleinzelhandel fallen geringe Verluste entlang der Lebensmittelwertsch\u00f6pfungskette an \u2013 zu diesem Schluss kommt das bundeseigene Johann Heinrich von Th\u00fcnen-Institut in seiner aktuellen Erfassung von Lebensmittelabf\u00e4llen im deutschen Einzelhandel. Die Untersuchung wurde vom im Rahmen des Dialogforums Gro\u00df- und Einzelhandel zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung durchgef\u00fchrt und heute ver\u00f6ffentlicht. F\u00fcr das Jahr 2019 betragen die hochgerechneten Umsatzverluste demnach f\u00fcr den organisierten Lebensmitteleinzelhandel (Superm\u00e4rkte, Discounter, Verbraucherm\u00e4rkte) 1,76 Prozent des Lebensmittelumsatzes.<\/p>\n

REWE und PENNY engagieren sich seit Jahren aktiv gegen die Vernichtung von Lebensmitteln. Durch die positiven Ergebnisse des Th\u00fcnen-Reports sehen wir uns darin best\u00e4tigt, dass wir mit unseren zahlreichen Ma\u00dfnahmen bereits auf einem guten Weg sind. Wir verkaufen im Jahresdurchschnitt \u00fcber 98 Prozent unserer Lebensmittel<\/q>, so Dr. Daniela B\u00fcchel, Bereichs-vorstand REWE Group.<\/p>\n

Bereits seit Gr\u00fcndung Ende 2019 ist die REWE Group Mitglied des \u201eNationalen Dialogforums Lebensmittelverschwendung\u201c des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft und unterst\u00fctzt die nationale Strategie zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung. Damit signalisiert das Unternehmen sein Bestreben, zum weltweiten Ziel, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 um 50 Prozent zu verringern, beizutragen. Im Rahmen des Dialogforums werden Ma\u00dfnahmen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung entwickelt. Der nun vorgelegte Zwischenbericht gibt einen \u00dcberblick \u00fcber die von den Mitgliedern umgesetzten Aktivit\u00e4ten.<\/p>\n

Die REWE Group engagiert sich seit Jahren daf\u00fcr, Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum zu reduzieren – sowohl in den vorgelagerten Erzeugerstufen als auch in den eigenen M\u00e4rkten. Moderne Prognosesysteme und automatisierte Bestellverfahren, unterst\u00fctzt durch die kaufm\u00e4nnische Erfahrung der Mitarbeiter, erm\u00f6glichen schon heute eine sehr gute und bedarfsgerechte Versorgung der M\u00e4rkte mit frischer Ware. Kurze Transportwege zwischen Lagerstandorten und den M\u00e4rkten, eine l\u00fcckenlose K\u00fchlung von der Herstellung bis ins Regal, aber auch regelm\u00e4\u00dfige Schulungen der Mitarbeiter tragen dazu bei, die Verlustquoten auf ein Minimum zu reduzieren. Mittlerweile verkaufen PENNY und REWE im Jahresdurchschnitt \u00fcber 98 Prozent ihrer Lebensmittel. Lebensmittel, die nicht mehr verkauft, aber dennoch bedenkenlos verzehrt werden k\u00f6nnen stellt REWE bereits seit 1996 und PENNY seit 2007 kostenlos den bundesweit \u00fcber 950 lokalen Tafel-Initiativen zur Verf\u00fcgung. Erg\u00e4nzend dazu arbeitet PENNY in ausgew\u00e4hlten St\u00e4dten mit dem Verein foodsharing e.V. zusammen.<\/p>\n

Au\u00dferdem engagiert sich die REWE Group als Projektpartner von \u201eTafel macht Zukunft \u2013 gemeinsam digital\u201c. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelrettung durch die Tafeln mit digitalen L\u00f6sungen zu vereinfachen, um zuk\u00fcnftig noch mehr Nahrungsmittel vor dem M\u00fcll zu retten und an Bed\u00fcrftige weiterzugeben.<\/p>\n

Neben eigenen Aktivit\u00e4ten legen REWE und PENNY den Fokus darauf, ihre Kunden aufzukl\u00e4ren und zu sensibilisieren, beispielsweise mit Tipps zur optimalen Lagerung von Lebensmitteln und zur kreativen Resteverwertung. Produkte aus dem Frische- und Conveniencebereich mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum werden entsprechend gekennzeichnet und reduziert angeboten.<\/p>\n

Seit M\u00e4rz 2019 kennzeichnet PENNY ausgew\u00e4hlte Eigenmarkenprodukte wie Joghurt, Sahne und Butter im Rahmen der Kampagne \u201eKostbares retten\u201c zudem mit dem Hinweis \u201eRiechen. Probieren. Genie\u00dfen.\u201c in direkter N\u00e4he zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Der Aufdruck fordert dazu auf, sich nicht allein auf das Mindesthaltbarkeitsdatum zu verlassen. Damit will PENNY zeigen, dass Lebensmittel mit dem Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht automatisch weggeworfen werden m\u00fcssen \u2013 der Verzehr ist bei entsprechender Lagerung auch danach meist unbedenklich m\u00f6glich. Seit April 2016 vermarktet PENNY unter der Eigenmarke Naturgut Bio-Helden dar\u00fcber hinaus Bio-Obst und -Gem\u00fcse mit kleinen Sch\u00f6nheitsfehlern, um auf eine st\u00e4rkere Wertsch\u00e4tzung von Lebensmitteln aufmerksam zu machen. PENNY ist f\u00fcr seine Naturgut Bio-Helden und die Kampagne zum Mindesthaltbarkeitsdatum \u201eKostbares Retten\u201c im April 2019 mit dem Bundespreis Zu gut f\u00fcr die Tonne<\/q> des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft in der Kategorie Handel ausgezeichnet worden.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Mehr Informationen:
\n<\/strong>Monitoring-Bericht der Lebensmittelabf\u00e4lle im Gro\u00df- und Einzelhandel in Deutschland 2019<\/a><\/p>\n

Zwischenbericht des Dialogforums Gro\u00df- und Einzelhandel zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung<\/a><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\u00dcber die REWE Group<\/h2> <\/div>\n
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