{"id":46733,"date":"2025-11-28T10:14:59","date_gmt":"2025-11-28T09:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?p=46733"},"modified":"2025-11-28T15:56:55","modified_gmt":"2025-11-28T14:56:55","slug":"zukunft-beginnt-auf-dem-teller-die-planetary-health-diet-und-warum-wir-uns-daran-orientieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/stories\/zukunft-beginnt-auf-dem-teller-die-planetary-health-diet-und-warum-wir-uns-daran-orientieren\/","title":{"rendered":"Zukunft beginnt auf dem Teller: Die Planetary Health\u00a0Diet\u00a0\u2013 und warum wir uns daran orientieren\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
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Ein vielversprechender Ansatz, um dieser Herausforderung zu begegnen, ist die sogenannte Planetary Health\u00a0<\/span>Diet<\/span>. Sie wurde von einem internationalen Team aus 37\u00a0<\/span>Wissenschaftler:innen<\/span>\u00a0der EAT-Lancet-Kommission entwickelt \u2013 einem globalen\u00a0<\/span>Expert:innengremium<\/span>, das wissenschaftlich fundierte Empfehlungen f\u00fcr gesunde, gerechte und nachhaltige Ern\u00e4hrungssysteme innerhalb der \u00f6kologischen Belastungsgrenzen unseres Planeten erarbeitet. Ziel der Planetary Health\u00a0<\/span>Diet<\/span>\u00a0ist es<\/span>\u00a0daher<\/span>, einen weltweit anwendbaren Speiseplan zu definieren, der die Gesundheit der Menschen f\u00f6rdert und gleichzeitig die Umwelt sch\u00fctzt.<\/span><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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Doch welche Nahrungsmittel sind tats\u00e4chlich umwelt- und klimaschonend?<\/h2>\n

Ein zentraler Aspekt bei\u00a0<\/span><\/span>Umweltauswirkungen von Produkten ist ihr CO\u2082-Aussto\u00df. Dieser setzt sich aus verschiedenen Faktoren wie dem Import, \u00fcber die Lagerung und Konservierung bis hin zur potenziellen Entsorgung von Produkten zusammen. Auch die Art des Lebensmittels spielt eine Rolle: Fleischprodukte verursachen durch\u00a0<\/span><\/span>Methanemissionen\u00a0<\/span><\/span>und Waldrodungen f\u00fcr Futtermittel einen h\u00f6heren\u00a0<\/span><\/span>\u00f6kologischen\u00a0<\/span><\/span>Fu\u00dfabdruck als pflanzliche Alternativen. Diese hingegen senken eher Emissionen, sparen Wasser und verbessern die Landnutzung.<\/span><\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Von zentraler Bedeutung f\u00fcr die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln ist die Lagerung, Konservierung und Entsorgung der Produkte. <\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Obendrein beansprucht die Tierhaltung erhebliche Agrarfl\u00e4chen \u2013 vor allem f\u00fcr den Anbau von Futtermitteln f\u00fcr Rinder, Schweine und Gefl\u00fcgel.\u00a0<\/span>Eine Reduktion tierischer Produkte in Kombination mit nachhaltigen Anbaumethoden w\u00fcrde nicht nur die Landwirtschaft entlasten, sondern f\u00f6rdert auch eine langfristige Ern\u00e4hrungssicherheit.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus legt die Planetary Health\u00a0Diet\u00a0besonderen Wert auf die Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel im t\u00e4glichen Speiseplan. Besonders Gem\u00fcse, Obst, H\u00fclsenfr\u00fcchte, N\u00fcsse, Vollkornprodukte und unges\u00e4ttigte Fette werden\u00a0<\/span>als Basis einer gesundheitsf\u00f6rdernden und nachhaltigen Ern\u00e4hrung\u00a0<\/span>empfohlen.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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20. November 2025<\/p>\n

Innovativen pflanzlichen Proteinprodukten: „Unsere\u00a0G\u00e4ste lieben das vegane Sortiment“<\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Um den globalen Speiseplan jedoch flexibel, f\u00fcr jeden Menschen umsetzbar und an verschiedene Ern\u00e4hrungsstile und kulturelle Traditionen realisierbar zu gestalten, wird der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln durch moderate Mengen an Fisch und Meeresfr\u00fcchten sowie Gefl\u00fcgel erg\u00e4nzt. St\u00e4rkereiche Gem\u00fcsearten wie Kartoffeln, Milchprodukte, rotes Fleisch, Zucker und ges\u00e4ttigte Fette sollen hingegen nur eine untergeordnete Rolle spielen.\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Mit diesem ausgewogenen Ansatz leistet die Planetary Health\u00a0<\/span>Diet<\/span>\u00a0auch auf globaler Ebene einen wichtigen Beitrag zur Erreichung internationaler Nachhaltigkeitsziele,<\/span><\/span>\u00a0etwa der\u00a0<\/span>Sustainable<\/span>\u00a0Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>Laut der EAT-Lancet-Kommission k\u00f6nnten sich mit der Umsetzung des umweltfreundlichen Ern\u00e4hrungsplans j\u00e4hrlich sch\u00e4tzungsweise rund 11 Millionen Todesf\u00e4lle, die entweder auf Fehlern\u00e4hrung oder Mangel beruhen, vermeiden lassen.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Unsere Proteinstrategie im Einklang mit der Planetary Health Diet<\/h2>\n

Auch wir als REWE Group orientieren uns\u00a0im Rahmen unserer Proteinstrategie\u00a0grunds\u00e4tzlich\u00a0an dem Konzept der\u00a0Planetary\u00a0Health\u00a0Diet.\u00a0Auch d<\/span>ie\u00a0gerade\u00a0ver\u00f6ffentlichte\u00a0\u00dcberarbeitung\u00a0best\u00e4tigt\u00a0f\u00fcr uns klar die eingeschlagene Richtung\u00a0und\u00a0dient uns\u00a0als verl\u00e4sslicher Referenzrahmen f\u00fcr unsere strategischen Entscheidungen:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Unsere\u00a0<\/span>Proteinstrategie ist ein langfristiges Vorhaben, mit dem wir zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung beitragen m\u00f6chten, ohne zu bevormunden oder pflanzliche und tierische Produkte gegeneinander auszuspielen. Unser Ziel ist es vielmehr, den Anteil pflanzlicher Erzeugnisse im Gesamtsortiment (ohne Getr\u00e4nke) von REWE und PENNY in Deutschland bis 2035 auf 60 Prozent zu erh\u00f6hen.<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Die Eigenmarken \u201eFood For Future\u201c bei PENNY und \u201eREWE Bio + vegan\u201c \u00fcberzeugen ebenso wie der \u201eREWE voll pflanzlich\u201c-Markt in Berlin.<\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Bereits heute bieten wir\u00a0<\/span>dahingehend\u00a0<\/span>unseren\u00a0<\/span>Kund:innen<\/span>\u00a0eine breite Auswahl:\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span>Bei\u00a0<\/span>REWE\u00a0<\/span>in\u00a0<\/span>Deutschland\u00a0<\/span>sind\u00a0<\/span>\u00fcber 1.800 rein pflanzliche Produkte\u00a0<\/span>erh\u00e4ltlich,\u00a0<\/span>bei BILLA\/BILLA PLUS in\u00a0<\/span>\u00d6sterreich\u00a0<\/span>.<\/span>\u00a0Im\u00a0<\/span>REWE-Lieferservice<\/span>\u00a0stehen rund 2.700 Artikel, inklusive Obst und Gem\u00fcse, zur Verf\u00fcgung. Zudem machen wir mit starken Eigenmarken wie \u201eFood\u00a0<\/span>For<\/span>\u00a0Future\u201c bei PENNY und \u201e<\/span>REWE Bio<\/span>\u00a0+ vegan\u201c pflanzliche Produkte f\u00fcr eine breite Kundengruppe zug\u00e4nglich. Ein besonderer Meilenstein war zudem die Er\u00f6ffnung des ersten \u201eREWE voll pflanzlich\u201c-Markts, der mit einem vollst\u00e4ndig pflanzlichen Sortiment nachhaltige Ern\u00e4hrung im Alltag sichtbar und erlebbar macht.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Diese strategische Ausrichtung spiegelt sich auch in unserer Marktposition wider \u2013 REWE ist bereits Absatz- und Umsatzmarktf\u00fchrer im vegetarisch-veganen Segment, PENNY ebenfalls Umsatzmarktf\u00fchrer.<\/span><\/span> Um diese Vorreiterrolle nicht nur zu festigen, sondern weiter auszubauen, entwickeln wir unsere Sortimentsstrategien im Sinne der Empfehlungen der Planetary Health Diet kontinuierlich weiter.<\/span><\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\n Lina Sofie von Coburg <\/p>\n\n

Redakteurin der REWE Group Unternehmenskommunikation<\/p>\n \n

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    29. Januar 2026<\/p>\n

    Gr\u00fcne Woche 2026: Starke Signale f\u00fcr die Landwirtschaft \u2013 und eine besondere Auszeichnung f\u00fcr Emilie Bourgoin\u00a0\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Kurznotiz<\/h3> <\/div>\n
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    \n 17. Dezember 2025 <\/div>\n
    \n REWE und PENNY mit V-Label Award 2025 ausgezeichnet\nREWE und PENNY\u00a0d\u00fcrfen sich\u00a0\u00fcber Erfolge bei den V-Label Awards freuen:\u00a0Mit den veganen Sp\u00e4tzle\u00a0von\u00a0REWE Bio\u00a0und der Veganen Schnitte von Food\u00a0For\u00a0Future konnten sich gleich zwei Produkte gegen starke Konkurrenz durchsetzen.\nInsgesamt\u00a0standen\u00a0REWE und PENNY mit sechs Produkten auf der Shortlist f\u00fcr den renommierten Award. Dieser wird von der\u00a0Ern\u00e4hrungsorganisation\u00a0ProVeg e.V.\u00a0vergeben\u00a0und\u00a0w\u00fcrdigt die besten pflanzlichen Produkte\u00a0auf dem deutschen Markt\u00a0\u2013 ein wichtiger Impuls\u00a0f\u00fcr die Transformation des globalen Ern\u00e4hrungssystems.\u00a0\nBewertet wurden die Produkte von den\u00a0Fachexpert:innen\u00a0der Ern\u00e4hrungsorganisation ProVeg und des ProVeg\u00a0Incubator\u00a0nach Kriterien wie Marketingansprache, Marktpotenzial, Innovationsgrad, Nachhaltigkeit und Gesundheit.\u00a0Aus den rund 100 eingesendeten Produkten qualifizierten sich schlie\u00dflich 27 Finalisten f\u00fcr ein Jury-Tasting mit\u00a0Vertreter:innen\u00a0aus Lebensmittelindustrie, Wissenschaft und Gastronomie.\u00a0Im Anschluss daran\u00a0konnten\u00a0Verbraucher:innen\u00a0in\u00a0einem Public Voting\u00a0f\u00fcr ihre liebsten Produkte abstimmen.\u00a0\u00a0\nMit diesen Auszeichnungen\u00a0setzten\u00a0REWE und PENNY\u00a0abermals\u00a0ein klares Zeichen f\u00fcr nachhaltige und vielf\u00e4ltige Ern\u00e4hrung, die\u00a0gleichzeitig vollen Genuss bietet.\u00a0 <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Story<\/p>\n

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    20. November 2025<\/p>\n

    Innovativen pflanzlichen Proteinprodukten: „Unsere\u00a0G\u00e4ste lieben das vegane Sortiment“<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    13. November 2025<\/p>\n

    Pflanzliche Rezepturen als Schl\u00fcssel zur Nachhaltigkeit:\u202f\u00a0BILLA setzt den Fokus auf pflanzliche Rezepturen\u202f\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Story<\/p>\n

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    11. September 2025<\/p>\n

    Der REWE Startup & Innovation Hub \u00f6ffnet die T\u00fcren f\u00fcr zukunftsweisende Partnerschaften\u00a0\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Positionspapier<\/p>\n

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    5. August 2025<\/p>\n

    Proteinstrategie der REWE Group<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Pressemitteilung<\/p>\n

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    9. Juli 2025<\/p>\n

    Gemeinsam f\u00fcr 7 Prozent Mehrwertsteuer auch auf Pflanzendrinks<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    23. Mai 2025<\/p>\n

    Drei Fragen anMichael Braun zum Weltmilchtag 2025<\/span><\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Die REWE Group auf <\/h2>\n
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    Auf unserem LinkedIn-Kanal informieren wir \u00fcber aktuelle Entwicklungen in der REWE Group sowie der Branche \u2013 von Digitalisierung bis Nachhaltigkeit.<\/p>\n <\/div>\n

    \n \n Zum LinkedIn-Kanal <\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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    28. Mai 2026<\/p>\n

    Supermarktbau mit Salatkopf \ud83e\udd6c<\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Bereits im Jahr 2050 k\u00f6nnten laut Hochrechnungen der Vereinten Nationen bis zu zehn Milliarden Menschen auf der Welt leben. Folglich wird es eine der gro\u00dfen Herausforderungen der Zukunft sein, diese Personen gesund zu ern\u00e4hren, ohne dabei unseren Planeten zu \u00fcberlasten. Als Lebensmitteleinzelh\u00e4ndler und t\u00e4glicher Begleiter unserer Kund:innen besch\u00e4ftigen wir uns intensiv mit der Bew\u00e4ltigung dieser Aufgabe. <\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":46745,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","nl_adhoc_sent":1,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[36,33],"sales_line":[15],"focus_theme":[143],"class_list":["post-46733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit","tag-ernaehrung","tag-nachhaltigkeitsziele","sales_line-rewe","focus_theme-wegbereiter-nachhaltigkeit"],"acf":[],"yoast_head":"\nZukunft beginnt auf dem Teller: Die Planetary Health\u00a0Diet\u00a0\u2013 und warum wir uns daran orientieren\u00a0 - 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