{"id":43270,"date":"2025-04-07T14:51:58","date_gmt":"2025-04-07T12:51:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?p=43270"},"modified":"2025-04-07T14:52:00","modified_gmt":"2025-04-07T12:52:00","slug":"das-green-building-der-naechsten-generation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/stories\/das-green-building-der-naechsten-generation\/","title":{"rendered":"Das Green Building der n\u00e4chsten Generation"},"content":{"rendered":"\n
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Im Berliner S\u00fcden \u2013 in der Malteser Stra\u00dfe in Lankwitz \u2013 entsteht bis zum Fr\u00fchjahr 2026 das zweite REWE Green Farming in Deutschland. Am 28. M\u00e4rz starteten die Arbeiten an dem vision\u00e4ren Neubau.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>\n\n\n\n

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Charakteristisch f\u00fcr das Lebensmittelgesch\u00e4ft mit gl\u00e4serner Dachfarm ist die modulare Holzbauweise mit einem Tragwerk aus massiven St\u00fctzen. \u00dcber der imposanten Markthalle aus Holz und Glas wird das Berliner Unternehmen ECF Farmsystems die gr\u00f6\u00dfte Dachfarm der Hauptstadt betreiben und Salat anbauen. REWE Group-Vorstand Peter Maly ist von der nat\u00fcrlichen Bauweise \u00fcberzeugt: Holz ist das Kernelement unseres Supermarkts der Zukunft. Wir binden damit viele hunderte Tonnen CO2. Und wir schlie\u00dfen den Baukreislauf. Das hei\u00dft, in einigen Jahrzehnten k\u00f6nnten wir den Markt zur\u00fcckbauen und die Bauteile wiederverwenden.<\/q> Im REWE Green Farming Berlin werden heimische Nadelh\u00f6lzer verbaut, sie speichern \u00fcber 700 Tonnen Kohlendioxid. In 30 Jahren ist das Holz nachgewachsen und die CO2-Bilanz ausgeglichen.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\n \"Portr\u00e4t\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\u00dcber:<\/h2>

\n Peter Maly <\/p>\n\n \n

\n ist Mitglied des Vorstands \u2013 REWE (Chief Operating Officer), Logistik und Supply Chain Management. <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Das Berliner Unternehmen ECF Farmsystems steht f\u00fcr innovative Lebensmittelproduktion im st\u00e4dtischen Raum. Mit der Entwicklung und dem k\u00fcnftigen Betrieb der 2.760 Quadratmeter gro\u00dfen Dachfarm auf dem REWE-Markt in Berlin setzt ECF ein starkes Zeichen f\u00fcr nachhaltige, regionale Erzeugung. Im REWE Green Farming sollen k\u00fcnftig ganzj\u00e4hrig \u00fcber 900.000 frische Salatmischungen geerntet und bis zu 700 Superm\u00e4rkte in der Hauptstadtregion und dar\u00fcber hinaus beliefert werden. Durch die Nutzung von Dachfl\u00e4chen sowie von Sonnenlicht, Abw\u00e4rme, Regenwasser und bestehenden Logistikrouten sparen wir nicht nur wertvolle Ressourcen \u2013 wir vermeiden sogar CO2-Emissionen<\/q>, erkl\u00e4rt Nicolas Leschke, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von ECF Farmsystems. Das Besondere an einer Dachfarm ist jedoch die klimaunabh\u00e4ngige Produktion und die herausragende Produktqualit\u00e4t \u2013 erm\u00f6glicht durch t\u00e4gliche Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt und extrem kurze Wege zu den M\u00e4rkten.<\/q><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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\n \"Portrait\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\u00dcber:<\/h2>

\n Nicolas Leschke <\/p>\n\n \n

\n ist Gr\u00fcnder und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von ECF Farmsystems. <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Der Anbau erfolgt in einem hydroponischen System \u2013 nahezu ohne Erde und vollautomatisiert. Alle Wachstumsbedingungen sind pr\u00e4zise auf die Bed\u00fcrfnisse der Pflanzen abgestimmt und werden elektronisch gesteuert. Nur sieben Kilometer entfernt produziert ECF auf dem Gel\u00e4nde der Berliner Malzfabrik bereits exklusiv f\u00fcr REWE Hauptstadtbasilikum.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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