{"id":41137,"date":"2024-10-17T17:04:09","date_gmt":"2024-10-17T15:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?p=41137"},"modified":"2025-01-08T10:47:30","modified_gmt":"2025-01-08T09:47:30","slug":"handel-international-so-retten-wir-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/stories\/handel-international-so-retten-wir-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Handel International: So retten wir Lebensmittel\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
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Tausende Tonnen Lebensmittel bekommen eine zweite Chance in Obst- und Gem\u00fcsesackerln, bei karitativen Einrichtungen oder weiterverarbeitet zu Tierfutter. Wir zeigen wie in \u00d6sterreich Foodwaste vermieden wird und welche Auswirkungen das auch aufs Klima hat.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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BILLA: Lebensmittel sind kostbar <\/h2>\n

Schon \u00fcber 4.350 Tonnen Lebensmittel hat BILLA an heimische Sozialm\u00e4rkte und karitative Kooperationspartner gespendet. Zudem k\u00f6nnen BILLA-Kund:innen Lebensmitteln mit Sch\u00f6nheitsfehlern eine zweite Chance mit dem Kauf von reduziertem Obst & Gem\u00fcsesackerln sowie \u201eWunderlingen\u201c geben. Und auch unverk\u00e4ufliche Backwaren bekommen eine zweite Chance: \u00dcber 1.000 Tonnen wurden seit April zu hochwertigem Tierfutter verarbeitet.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Harald Mie\u00dfner, Vorstand Vertrieb bei BILLA: Als Lebensmittelh\u00e4ndler ist es unser oberstes Credo, verantwortungsvoll mit den uns zur Verf\u00fcgung stehenden Ressourcen umzugehen. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, Lebensmittelverschwendung entlang der Versorgungskette zu minimieren \u2013 sei es durch genaue Bedarfsplanung in den M\u00e4rkten, Preisreduktionen f\u00fcr Produkte, die bald das Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen, oder durch unsere enge Zusammenarbeit mit karitativen Einrichtungen, Sozialm\u00e4rkten und anderen Partner:innen. Auch unsere Kund:innen unterst\u00fctzen dabei, indem sie beispielsweise \u201aWunderlingen\u2018 und Obst & Gem\u00fcsesackerln eine zweite Chance geben!<\/q><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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Bedarfsgerechte Bestellungen f\u00fchren zu weniger Abf\u00e4llen <\/h2>\n

Bei BILLA startet der nachhaltige Umgang mit Ressourcen bei der Warenbestellung. In allen BILLA und BILLA PLUS M\u00e4rkten werden basierend auf Prognosen individuelle Bestellmengen geordert, damit nur Produkte aufliegen, die auch tats\u00e4chlich gebraucht werden. Bleiben dennoch Produkte \u00fcbrig, deren Mindesthaltbarkeitsdatum naht, werden diese verg\u00fcnstigt angeboten. Sie sind an \u201eLebensmittel sind kostbar\u201c-Stickern im Sinne der Bewusstseinsbildung erkennbar.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Jeder BILLA und BILLA PLUS Standort arbeitet mit einer karitativen Organisation aus seiner Nachbarschaft zusammen und stellt dieser Produkte nahe dem Mindesthaltbarkeitsdatum kostenlos zur Verf\u00fcgung. Ehrenamtliche Helfer:innen holen diese von den M\u00e4rkten ab. Durch die engmaschige Zusammenarbeit konnten seit Januar bereits \u00fcber 4.350 Tonnen an Waren gerettet werden. Sie kamen verschiedenen Tafel-Organisationen, der Initiative Foodsharing oder gemeinn\u00fctzigen Vereinen zugute.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Eine einfache und sehr zielf\u00fchrende Methode im Sinne der Lebensmittelrettung sind die Obst- und Gem\u00fcse-Sackerl mit Bananen, \u00c4pfel, Paprika und Co., die kleine optische M\u00e4ngel oder keine Verpackung mehr haben. Die 3,5-Kilo-Sackerln gibt es – je nach Verf\u00fcgbarkeit – in allen BILLA und BILLA PLUS M\u00e4rkten. Seit Jahresanfang wurden auf diesem Weg weitere 2.700 Tonnen Lebensmittel von BILLA gemeinsam mit Kund:innen gerettet. Und auch mit den \u201eWunderlingen\u201c – also Obst und Gem\u00fcse, das trotz eigenwilligen Aussehens von bester Qualit\u00e4t und knackig-frischem Geschmack ist \u2013 wurden fast 2.000 Tonnen Lebensmittel gerettet.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Und auch so k\u00f6nnen Lebensmittel gerettet werden: BILLA startete im April 2024 mit dem \u00f6sterreichischen Pferde- und Nutztierfuttermittelproduzenten K\u00f6nigshofer ein neues Pilotprojekt zur Wiederverwendung von Backwaren, die nicht mehr verkauft oder gespendet werden k\u00f6nnen. Seit der Ausrollung auf alle \u00fcber 1.200 BILLA und BILLA PLUS M\u00e4rkte in \u00d6sterreich konnten bereits \u00fcber 1.000 Tonnen Backwaren zu hochwertigem Tierfutter verwandelt \u2013 und somit vor der Entsorgung gerettet – werden.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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BILLA stellt karitativen Organisationen in ganz \u00d6sterreich hochwertige Waren, deren Mindesthaltbarkeitsdatum naht, kostenlos zur Verf\u00fcgung.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Frisch gepackt: die \u201cPENNY Retter Sackerl\u201d <\/h2>\n

Ganz nach dem Motto \u201eNachhaltigkeit <\/span>to<\/span> go<\/span> bieten alle PENNY Filialen sogenannte \u201cPENNY Retter Sackerl<\/q> mit frischem Obst und Gem\u00fcse an. Mit dieser Initiative m\u00f6chte PENNY m\u00f6glichst viele noch haltbare und frische Lebensmittel retten. Das betrifft vor allem Obst und Gem\u00fcse, das keine Originalverpackung mehr hat oder dessen Verpackung Sch\u00e4den aufweist. <\/span>Mitarbeite<\/span>nde f\u00fcllen die <\/span>Papiertragetaschen <\/span>bei Bedarf t\u00e4glich frisch mit<\/span> Obst und Gem\u00fcse, das trotz kleiner optischer M\u00e4ngel in Ordnung und einwandfrei genie\u00dfbar ist<\/span>.<\/span> Die<\/span> Die 3 kg schweren \u201cPENNY Retter Sackerl\u201d werden zum verg\u00fcnstigen Fixpreis von 3 Euro verkauft<\/span>. So sollen Apfel, Banane, Paprika, <\/span>Kartoffel <\/span>und Co. eine zweite Chance erhalten. Gut zu wissen: <\/span>Sie<\/span> werden nur gepackt, wenn es \u00dcberbest\u00e4nde oder Verpackungssch\u00e4den gibt. Damit strebt PENNY auch eine bedarfsgerechte Bestellung in den Filialen an, um eine effiziente und nachhaltige Ressourcennutzung sicherzustellen.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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<\/span>Unsere Verpflichtung zu verantwortungsbewusstem Handeln beginnt bei uns und reicht bis in die Art und Weise, wie wir unsere Ressourcen und Produkte verwalten. Angesichts der dringenden Notwendigkeit, der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, setzen wir mit dem neuen PENNY Retter Sackerl ein weiteres wichtiges Zeichen<\/q>, best\u00e4tigt Kai <\/span>Pataky<\/span>, PENNY \u00d6sterreich Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.<\/span><\/span>\u00a0<\/span>
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Mit dem PENNY Retter Sackerl geben wir Obst und Gem\u00fcse eine zweite Chance.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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BIPA: \u00dcberraschungssackerl per App <\/h2>\n

Als erster Drogeriefachh\u00e4ndler Europas startete BIPA vor einem Jahr die Zusammenarbeit mit dem Social-Impact-Unternehmen Too Good to Go. Ziel der Kooperation: Lebensmittel in den Filialen, die nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum sind, aber nicht mehr rechtzeitig verkauft werden k\u00f6nnen, vor der Entsorgung zu retten. Die erste Bilanz: Mit \u00fcber 22.700 verkauften Sackerln wurden \u00fcber 61 Tonnen CO2-\u00c4quivalente sowie mehr als 18 Millionen Liter Wasser vermieden bzw. eingespart. F\u00fcr den Anbau der genannten Menge an Lebensmitteln wird im Durchschnitt eine landwirtschaftliche Fl\u00e4che von rund 64.000 Quadratmetern ben\u00f6tigt.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

BIPA Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Andreas Persigehl: Als gro\u00dfes \u00f6sterreichisches Unternehmen sind wir uns unserer Verantwortung bewusst, schonend mit Ressourcen umzugehen und Abf\u00e4lle zu vermeiden. Im Non-Food Bereich setzen wir seit vielen Jahren eine Vielzahl an Ma\u00dfnahmen, umso mehr freut es mich, dass wir mit Too Good To Go einen tollen Partner gefunden haben, um auch einen wertvollen Beitrag zur Rettung von Lebensmitteln zu leisten.<\/q><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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So einfach geht Lebensmittelrettung <\/h2>\n

Rund 600 BIPA Filialen in ganz \u00d6sterreich bieten Too Good To Go Sackerl an. Jedes davon kostet 2,99 Euro und entspricht einem Mindestwarenwert von 10 Euro. Reserviert und bezahlt werden k\u00f6nnen die \u00dcberraschungssackerl in der App von Too Good To Go, die Abholung erfolgt innerhalb eines definierten Zeitraumes in der jeweiligen Filiale. User:innen k\u00f6nnen dabei zwischen vier Optionen w\u00e4hlen \u2013 Food Mix (gesunde (Bio)-Lebensmittel, Riegel, Snacks), Baby Mix (Baby Snacks wie Quetschies, Babygl\u00e4schen, Breie), Fitness Mix (Proteinpulver und -riegel, verschiedene Fitnessshakes) und Getr\u00e4nke Mix (fertige Getr\u00e4nke, Tee, Mineralwasser) \u2013 die Inhalte werden je nach Verf\u00fcgbarkeit in den Filialen zusammengestellt. Besonders gut angenommen wird das Angebot \u00fcbrigens in Nieder\u00f6sterreich, dort konnten 5.400 Sackerl gerettet werden. Favorit bei den \u00dcberraschungs-Sackerln ist der BIPA Food-Mix.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Non-Food Produkte, die nicht Teil der Aktion sind, spendet BIPA auch weiterhin an karitative Einrichtungen und Sozialm\u00e4rkte. In den letzten 12 Monaten betrug der Verkaufswert dieser Produkte rund 1,7 Millionen Euro.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n \"Kassiererin\n<\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
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BIPA und <\/span>Too<\/span> Good<\/span> To<\/span> Go feiern 1 Jahr erfolgreiche Partnerschaft. <\/span><\/p>\n<\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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ADEG: Lebensmittelrettung leicht gemacht <\/h2>\n

In ganz \u00d6sterreich engagieren sich die selbstst\u00e4ndigen ADEG Kaufleute mit unterschiedlichen regionalen Ma\u00dfnahmen, um die unn\u00f6tige Verschwendung noch genie\u00dfbarer Lebensmittel zu minimieren.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

So werden Produkte, die kurz vor dem Ablaufdatum stehen, nicht entsorgt, sondern an karitative Einrichtungen gespendet, um bed\u00fcrftigen Menschen zu helfen. Dar\u00fcber hinaus kooperieren ADEG Kaufleute mit Initiativen wie \u201eToo good to go\u201c und mit regionalen landwirtschaftlichen Betrieben, welche nicht mehr verkaufsf\u00e4hige Lebensmittel als Tierfutter nutzen. REWE Gro\u00dfhandel Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer J\u00fcrgen \u00d6llinger betont die Vorbildfunktion der ADEG Kaufleute: Unsere ADEG Kaufleute setzen mit ihrem Engagement ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Durch kreative und nachhaltige Ma\u00dfnahmen zeigen sie, wie verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln im Alltag gelebt werden kann. Sie tragen nicht nur zum Umweltschutz bei, sondern unterst\u00fctzen gleichzeitig Menschen in schwierigen Lebenslagen \u2013 eine Win-Win-Situation f\u00fcr die Gesellschaft und unsere Ressourcen.<\/q><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ein gelungenes Beispiel f\u00fcr die erfolgreiche Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist der ADEG Markt von Peter Buchm\u00fcller in der Salzburger Gemeinde Gro\u00dfgmain. Seit 2 Jahren nimmt der Markt bereits an der Initiative \u201eToo Good To Go\u201c teil, bei der noch genie\u00dfbare, aber nicht mehr makellose Lebensmittel in \u201e\u00dcberraschungssackerl\u201c verpackt und kurz vor Ladenschluss zu verg\u00fcnstigten Preisen angeboten werden. \u00dcber eine App ist ersichtlich, welche Gesch\u00e4fte diesen Service anbieten und wo man sie nach der Zahlung abholen kann.<\/p>\n

Auch bei ADEG Binder in der nieder\u00f6sterreichischen Gemeinde St. Andr\u00e4-W\u00f6rdern werden Lebensmittel, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen, \u00fcber die \u201eToo Good To Go\u201c-App zu stark reduzierten Preisen angeboten. Zus\u00e4tzlich bietet der Markt Backwaren, die \u00e4lter als einen Tag sind, zum halben Preis an. Eine Initiative der besonderen Art ist die Zusammenarbeit mit der \u00f6rtlichen Greifvogelzuchtstation, an die Reste von Fleisch- und Wurstwaren, die nicht mehr verkauft werden k\u00f6nnen, als Futter gespendet werden.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\n \"ADEG-Kauffrau\n<\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Ebenfalls in Nieder\u00f6sterreich trifft die ADEG Kaufmannsfamilie Lechner in der Gemeinde Katzelsdorf weitreichende Ma\u00dfnahmen, um aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen: So unterst\u00fctzt sie durch die Kooperation mit der \u201eTeam \u00d6sterreich Tafel\u201c Menschen in schwierigen Lebenslagen und r\u00fcckt gleichzeitig auch die Rettung von Lebensmitteln in den Fokus.<\/p>\n<\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lebensmittelverschwendung: Ein Drittel landet im M\u00fcll<\/h2>\n

Laut Angaben der Vereinten Nationen wird weltweit rund ein Drittel der f\u00fcr den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel weggeworfen. In \u00d6sterreich sind es j\u00e4hrlich mehr als 900.000 Tonnen \u2013 das entspricht 50.000 voll beladenen LKW. Dabei handelt es sich gr\u00f6\u00dftenteils um vermeidbare Abf\u00e4lle. Besonders betroffen sind Brot, S\u00fc\u00df- und Backwaren sowie Obst und Gem\u00fcse. Der gr\u00f6\u00dfte Verschwender ist der Privathaushalt mit einem Anteil von 58 Prozent.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\n Judith Morgenschweis <\/p>\n\n

Redakteurin der REWE Group Unternehmenskommunikation<\/p>\n \n

\n Alle Inhalte anzeigen<\/span>\n <\/p>\n <\/div>\n<\/a>\n\n <\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    9. Juni 2026<\/p>\n

    Meilenstein erreicht:\u00a0100 % nachverfolgbare Baumwolle aus\u00a0der\u00a0Initiative\u202f\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    12. M\u00e4rz 2026<\/p>\n

    G\u00e4rtnern f\u00fcrs Klima: Mit torffreien Erden der\u00a0REWE Group\u00a0\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Story<\/p>\n

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    10. Oktober 2025<\/p>\n

    Artenvielfalt sch\u00fctzen \u2013 das geht nur gemeinsam\u202f\u00a0<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Leitlinie<\/p>\n

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    25. September 2025<\/p>\n

    Leitlinie f\u00fcr Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    24. September 2025<\/p>\n

    Tafeln brauchen dringend haltbare Lebensmittel<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    \n Meinung | Kommunale Verpackungssteuer <\/p>\n\n

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    \u201eDer B\u00fcrokratieberg wird noch h\u00f6her\u201c<\/h3> <\/div>\n\n
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    \n \"Portr\u00e4t\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
    \n Dr. Ulrike Regele<\/strong>\n

    Leiterin des Referats Handel bei der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK)<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n

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    Story<\/p>\n

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    18. Juli 2025<\/p>\n

    Energieeffizientes Lager in Bulgarien er\u00f6ffnet<\/h3> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n
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    Kurznotiz<\/h3> <\/div>\n
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    \n 14. Juli 2025 <\/div>\n
    \n REWE Group schlie\u00dft sich dem \u201eForum Rezyklat“ an \nIm Juli 2025 tritt die REWE Group der Brancheninitiative \u201eForum Rezyklat\u201c bei, um gemeinsam mit Partnern die Kreislaufwirtschaft weiter voranzutreiben und mehr Nachhaltigkeit im Wertsch\u00f6pfungsprozess zu erm\u00f6glichen. Mit dem Beitritt er\u00f6ffnet sich f\u00fcr die REWE Group die Chance, den Austausch mit Partnern entlang der Wertsch\u00f6pfungskette von Verpackungen zu intensivieren und branchen\u00fcbergreifenden Standards, etwa im Bereich der Digitalisierung, mitzugestalten.\nZiel des Forums ist ein wertsch\u00f6pfungsketten\u00fcbergreifender Austausch zu den Themen Verpackungen, Recycling und Digitalisierung, sowie die gemeinsame Entwicklung von Standards und L\u00f6sungen. Aktuell (Stand: Dezember 2024) geh\u00f6ren der Initiative bereits 74 Unternehmen aus Handel, Industrie und Recycling an. <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/button>\n<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Die REWE Group auf <\/h2>\n
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    Auf unserem LinkedIn-Kanal informieren wir \u00fcber aktuelle Entwicklungen in der REWE Group sowie der Branche \u2013 von Digitalisierung bis Nachhaltigkeit.<\/p>\n <\/div>\n

    \n \n Zum LinkedIn-Kanal <\/a>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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    \n \"Portr\u00e4t\n <\/div>\n\n
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    3. Juni 2026<\/p>\n

    Was braucht es, damit Inklusion im Arbeitsalltag funktioniert? \ud83e\udd1d<\/h2> <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    BILLA, PENNY, BIPA und ADEG setzen auf zahlreiche Initiativen und Partnerschaften, um unverkaufte Lebensmittel zu retten.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":41159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","nl_adhoc_sent":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[57,45,48],"sales_line":[79,77,81,13],"focus_theme":[143],"class_list":["post-41137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit","tag-foodwaste","tag-umweltschutz","tag-verpackung","sales_line-adeg","sales_line-billa","sales_line-bipa","sales_line-penny","focus_theme-wegbereiter-nachhaltigkeit"],"acf":[],"yoast_head":"\nHandel International: So retten wir Lebensmittel\u00a0\u00a0 - 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