{"id":34774,"date":"2024-02-07T16:16:59","date_gmt":"2024-02-07T15:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/?p=34774"},"modified":"2024-07-03T15:53:20","modified_gmt":"2024-07-03T13:53:20","slug":"innovation-schokoladenalternative-in-eigenmarkenartikeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rewe-group.com\/de\/presse-und-medien\/newsroom\/stories\/innovation-schokoladenalternative-in-eigenmarkenartikeln\/","title":{"rendered":"Innovation: Schokoladenalternative in Eigenmarkenartikeln\u202f"},"content":{"rendered":"\n
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Als erster Einzelh\u00e4ndler\u202fin Europa\u202fsetzt REWE \u201eChoViva\u201c in Eigenmarken ein.\u202fChoViva ist die kakaofreie Schokoladenalternative des Start-ups Planet A Foods. Sie schmeckt wie Schokolade, wird jedoch mit Hafer und Sonnenblumenkernen hergestellt.\u202fWie das funktioniert und was das gro\u00dfe Plus f\u00fcr Mensch und Umwelt ist, erfahrt ihr hier im Film mit Planet A Foods-CEO Maximilian Marquart und Marcel Weber, Gesch\u00e4ftsleiter Ware Eigenmarke REWE Group. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Der Schl\u00fcssel der Innovationsidee war die Erkenntnis der Gr\u00fcnder, dass der Geschmack und das Aroma von Schokolade aus der Fermentation und R\u00f6stung stammt, und nicht aus der rohen Kakaobohne selbst. Auf \u00e4hnliche Art und Weise wie Kakao verarbeitet, entsteht ganz ohne Kakaobohnen ein schokoladiges Aroma- und Geschmacksprofil. Zudem sind mit der neuartigen Rezeptur und Produktion gro\u00dfe Ressourceneinsparungen sowie Vorteile gegen\u00fcber dem Kakaoanbau verbunden. <\/p>\n

Die ersten Artikel unter ja! und REWE Beste Wahl gibt es seit Februar in allen REWE-M\u00e4rkten und unter COVO, Granola und Chocol\u00e0 in PENNY-M\u00e4rkten, zum Teil als zeitlich befristete Aktionsartikel.\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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