Adeg: Direkt vom Bauernhof

Im Adeg-Markt in Atzenbrugg startet "Gutes vom Bauernhof" mit 30 bäuerlichen Produkten

Ab sofort können "Gutes vom Bauernhof"-Produkte frisch und direkt vom Bauernhof aus der Umgebung ganz bequem auch bei ausgewählten Adeg-Märkten gekauft werden. Das Sortiment reicht von Fleischspezialitäten bis hin zu frischem Bauernbrot.

Mit der Initiative "Gutes vom Bauernhof bei Adeg" werden ab sofort Produkte bäuerlicher Direktvermarkter ins Sortiment von ausgewählten Adeg-Märkten aufgenommen. Je nach Saison gibt es Obst und Gemüse. Gemeinsam sind ihnen die hohe Qualität und die garantiert bäuerliche Herkunft. Die Produkte werden nach den Richtlinien von „Gutes vom Bauernhof “ produziert und nach einem einheitlichen System ins Sortiment integriert. „Gutes vom Bauernhof“, eine Qualitätsinitiative der Landwirtschaftskammern für bäuerliche Direktvermarkter, gibt dabei Sicherheit und schafft Vertrauen.

Das Innovationsprojekt wird vom Agrar-Projekt-Verein in Zusammenarbeit mit der Adeg und der Landwirtschaftskammer NÖ umgesetzt. „Mit dem Projekt wollen wir die Landwirtschaft und den Handel erfolgreich vernetzen und die lokalen Produzenten und Kaufleute unterstützen“, erklärt Christian Jochum von der Landwirtschaftskammer Österreich, Projektleiter von „Gutes vom Bauernhof bei Adeg“. „Auf das Sortiment bezogen sind es bei Adeg vor allem heimische und lokale Produkte, die ein zentrales Differenzierungsmerkmal zum Mitbewerb darstellen“, sagt Adeg-Vorstand Andreas Poschner weiter. „Bei den Adeg-Kaufleuten haben regionale Spezialitäten seit jeher einen hohen Stellenwert. Die Initiative schließt deshalb optimal an unsere Strategie an.“

Nachfrage größer als Angebot

Der Trend nach Regionalität und Nachvollziehbarkeit der Lebensmittelherkunft hält ungebrochen an. Mit dem Angebot von „Gutes vom Bauernhof “-Produkten können Konsumenten nun bequem und einfach beim täglichen Einkauf bäuerliche Produkte erwerben. „Zur Festigung der Wirtschaftlichkeit muss die Direktvermarktung quantitativ und qualitativ wachsen. Dazu gilt es, hochqualitative Lebensmittel zu produzieren und diese, angepasst an das Verhalten der Verbraucher, professionell zu vermarkten“, so Nationalrat Johann Höfinger, Obmann des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich.

„Wir sind davon überzeugt, dass das Projekt „Gutes vom Bauernhof bei Adeg“ zum Erfolg führen wird. Wir denken schon jetzt die Ausweitung auf zehn bis 15 Märkte in Niederösterreich in den nächsten Monaten an“, sagt Wolfdietrich Siller, Leitung Adeg Category Management und Großhandel.
Gestartet wird in drei Märkten, etwa im Adeg-Markt Haferl in Atzenbrugg.

Auch die Umsetzung in den Adeg-Märkten Neuwirth in Absdorf und Zimmermann in Grossrussbach ist bereits im vollen Gange. „Gutes vom Bauernhof“ wird nur an gute und kontrollierte landwirtschaftliche Direktvermarkter vergeben. Die bäuerlichen Vermarkter garantieren die sorgfältige Produktion von Rohwaren und die handwerkliche Herstellung von Spezialitäten nach bewährten Rezepten und traditionellen Herstellungsweisen.